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想一想，议一议
航天员吃的食物都含有糖类、脂质、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。
讨论
1.有差别，出现差别的原因主要是热能的散失，另外还有食物燃烧不充分。
2.不同(或相同)。如果不同，原因可能是实验操作不够规范、读数不够准确或计算出现错误等。
3.探究实验只做一次，可能有误差，所以结果不可靠。应该在条件相同的情况下重复做几次实验，实验结果取平均值，以尽量减少误差的影响。
思维训练
(1)×(2)√(3)×(4)×
练习与应用
一、
(1)C ABD
(2)蛋白质 生长发育
(3)由于食物D中脂肪、蛋白质、维生素E的含量极少，并且不含维生素A和维生素C,所以如果长期将食物D作为主要食物，人体可能会出现营养不良、夜盲症、坏血病等。
二、
曲线上的白圈代表人工配制的食物，曲线上的黑点代表加入了牛乳的食物，推测理由是牛乳中含有大鼠生活所需的维生素和无机盐等营养物质。
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