当堂练
1.C
2.(1)B
(2)A食谱缺少维生素，可将红烧肉或清蒸鲈鱼改为炒青菜;C食谱缺少主食和维生素，可将椒盐大虾或小炒牛肉改为馒头或米饭，将烤鸭改为炒青菜，可乐改为紫菜汤;D食谱缺少蛋白质，可将清炒萝卜改为椒盐大虾等富含蛋白质的食物。(合理即可)
(3)向同学们宣传食品安全的重要性;建议工商部门加强对商贩的管理。(合理即可)
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1.C
2.(1)B
(2)A食谱缺少维生素，可将红烧肉或清蒸鲈鱼改为炒青菜;C食谱缺少主食和维生素，可将椒盐大虾或小炒牛肉改为馒头或米饭，将烤鸭改为炒青菜，可乐改为紫菜汤;D食谱缺少蛋白质，可将清炒萝卜改为椒盐大虾等富含蛋白质的食物。(合理即可)
(3)向同学们宣传食品安全的重要性;建议工商部门加强对商贩的管理。(合理即可)
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