闽东光饼记趣节选阅读理解及答案

浏览：次更新于：2025-02-20 回答：爱度老师

（1）光饼的来历与下面哪位英雄人物相关？（）

A.岳飞

B.卫青

C.戚继光

D.郑成功

（2）猜测下列哪一项是文中所介绍的闽东光饼？（）

（3）到闽东光饼铺看光饼制作过程，可能会看到下列哪一幕景象？（）

A.压饼时，看到光饼师傅正在演奏曲调热烈的打击乐。

B.光饼铺用一个装满黄土、泥水、木头的陶瓮作为炉子烤光饼。

C.烤光饼时，光饼师傅看准火候又快又准地拿起饼抹上水，贴在瓮壁上烤制。

D.光饼师傅在和面粉时加了盐、芝麻油、味精、生抽等调料增加光饼的鲜味。

（4）光饼的“独特”表现在哪几个方面？请你写下来。

（5）句子“光饼铺一般都有一张三尺宽六尺长的大案板”中的加点词“一般”可以去掉吗？为什么？

参考答案：

（1）C；

（2）B；

（3）C；

（4）光饼的“独特”表现以下几个方面：①它的制作用料很简单，只用面粉和盐；②源于明代抗倭名将戚继光；③制作工艺饶有趣味；

（5）一般”不可以去掉。“一般”是指绝大部分的光饼铺都会有这样的大案板，并不是说每一个光饼铺都会有这样的大案板。“一般”这个词让文章语言更严谨、更准确。